برای دستیابی به حداکثر رشد و بهترین عملکرد در پرورش مرغ گوشتی، حفظ سلامت روده امری ضروری است. یک دستگاه گوارش سالم احتمال ابتلا به بیماری ها را در گله کاهش می دهد. از طرف دیگر با هضم و جذب بهینه ی مواد غذایی میزان رشد جوجه ها را افزایش می دهد. فلور میکروبی
ضد عفونی سالن های مرغداری برای کنترل بیماری ها امری ضروری است. محصولات مختلفی برای ضدعفونی سالن های مرغداری امروزه در بازار وجود دارد که استفاده از آهک به منظور ضدعفونی سالن را محدود کرده است. با این حال به علت خاصیت قلیایی خود اثر ضدعفونی کنندگی بالایی دارد و برای مبارزه با عوامل
برای به دست آوردن بهترین نتایج در دوره ی پرورش مرغ گوشتی مدیریت بستر سالن مرغداری ضروری است. رطوبت بستر معیار مهمی برای ارزیابی شرایط سالن پرورشی است. بستر مرغداری مخلوطی از مواد دفعی پرنده، پر و مواد اولیه ی سلولزی است که در ابتدای دوره در سالن پخش شده بود. مهمترین ویژگی ماده
امروزه پیشرفت در علم ژنتیک، تغذیه و مدیریت بهینه ی سالن های پرورشی طیور باعث افزایش قابل توجهی در رشد روزانه و بازدهی تغذیه ای جوجه های گوشتی مدرن شده است. به این ترتیب در زمان کمتری جوجه های گوشتی وزن مناسبی برای کشتار و فروش را پیدا می کنند. این سرعت رشد باعث
سرعت رشد بالای جوجه های گوشتی آن ها را در برابر بیماری های مختلف حساس می کند. در مبارزه با بیماری ها به خصوص بیماری های ویروسی همیشه پیشگیری بهتر از درمان بوده است بنابراین رعایت اصول بهداشتی و روش های پیشگیری از بیمارها در جوجه های گوشتی از اهمیت بالایی برخوردار است. واکسیناسیون
در سالن های پرورشی مرغ گوشتی حداقل به صورت هفتگی می بایست وزن جوجه ها اندازه گیری شود و اعداد به دست آمده، جهت ارزیابی وضعیت گله با جدول عملکرد جوجه ی گوشتی، مقایسه گردد. به این ترتیب می توان رویکرد مناسبی در پرورش پیش گرفت تا نتیجه ی بهتری در پایان دوره به
اصطلاح "Hatch Window " عبارت است از، دوره ی زمانی که تمامی جوجه ها بطور واقعی از تخم مرغ ها بیرون می آیند. این اصطلاح، "پراکنـش هچ" spread of hatch" " نیـز نامیـده می شود و از آن در ارتباط با براورد زمان بیرون کشیدن جوجه ها از هچر (take off) استفاده می شـود.
تغذیه و بهداشت دستگاه گوارش ارتباط تنگاتنگی در تولید طیور تجارتی دارند . تنظیم ماده تشکیل دهنده جیره غذایی و مدیریت تغذیه می توانند یک تاثیر مشخصی بر بهداشت دستگاه گوارش ، استفاده بهینه از مواد غذایی (افزایش راندمان مواد غذایی ) و افزایش رشد حیوان داشته باشند . معضلات بهداشت دستگاه گوارش ناشی از
نکته: پوسته (12-9%)، سفیده (63-60%) و زرده (33-30%) از تخم مرغ را تشکیل داده اند. نکته: تخم مرغ از (65% ) آب،(11.8%) پروتئین، (11 %) چربی (لیپید) و (11.7%) خاکستر تشکیل یافته است. 1- پوسته(SHELL): پوسته آهکی بوده و از بافتی ناهموار و دانه دانه برخوردار است. پوسته از 17-7 هزار روزنه میکروسکوپی پوشیده شده است.
مرگ و میر معمولاً ناشی از بیماری هاست اما می تواند ناشی از ضعف مدیریت نیز باشد. برای اینکه علت مرگ و میر مشخص شود معمولاً آزمایشاتی بر روی لاشه انجام می شود. با اینحال بایستی در گزارشات مربوط به نتیجۀ کالبد شکافی نیز دقت شود؛ چرا که اگر گزارش، به دنبال کالبد شکافی از
